Dalam penanganan pangan, penting untuk diingat bahwa praktik keamanan pangan yang baik adalah prioritasnya.
Baik dalam industri pengolahan makanan yang menangani unggas, atau dalam industri jasa makanan yang mengubah makanan mentah menjadi makanan siap saji, melindungi makanan dari perpindahan bakteri dan virus dari tangan yang bersarung tangan sangatlah penting.
Sarung tangan memainkan peran utama sebagai APD untuk meningkatkan program keamanan pangan Anda guna mencegah penyakit yang ditularkan melalui makanan.Oleh karena itu, penting bagi pemilik usaha dan petugas keselamatan untuk memahami kriteria ketika memilih sarung tangan untuk keperluan penanganan makanan.
Namun, ada satu hal yang ingin kami klarifikasi sebagai produsen sarung tangansarung tangan keselamatan untuk penanganan makanan.
Biasanya kita melihat orang-orang mengenakan sarung tangan sekali pakai saat menangani makanan, baik itu di toko roti, warung jajanan, atau bahkan dapur restoran.
Saat ini kita berada dalam pasar sarung tangan sekali pakai yang sulit, sehingga permintaan akan sarung tangan sekali pakai melonjak drastis.
Kami akan berdiskusi5kriteriayang perlu diperhatikan saat memilih sarung tangan untuk menangani makanan:
#1: Penandaan & peraturan terkait keamanan pangan
#2: Bahan sarung tangan
#3: Pola pegangan pada sarung tangan
#4: Ukuran/kesesuaian sarung tangan
#5: Warna sarung tangan
Mari kita bahas semua kriteria ini bersama-sama!
#1.1 Simbol Gelas dan Garpu
Sarung tangan harus mematuhi peraturan untuk memastikan keamanannya.
Di Uni Eropa, semua bahan dan barang yang bersentuhan dengan makanan yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan harus mematuhi Peraturan Komisi Eropa No. 1935/2004.Pada artikel ini, bahan yang bersentuhan dengan makanan adalah sarung tangan.
Peraturan Komisi Eropa No. 1935/2004 menyatakan bahwa:
Bahan yang bersentuhan dengan pangan tidak boleh memindahkan komponennya ke dalam pangan dalam jumlah yang dapat membahayakan kesehatan manusia, mengubah komposisi pangan dengan cara yang tidak dapat diterima, atau menurunkan rasa dan baunya.
Bahan yang bersentuhan dengan makanan harus dapat dilacak di seluruh rantai produksi.
Bahan dan barang yang dimaksudkan untuk kontak dengan pangan harus diberi label dengan tulisan'untuk kontak makanan', atau indikasi khusus mengenai penggunaannya atau penggunaan simbol gelas dan garpu seperti di bawah ini:
Jika Anda mencari sarung tangan untuk menangani makanan, lihat lebih dekat situs web produsen sarung tangan atau kemasan sarung tangan dan temukan simbol ini.Sarung tangan dengan simbol ini berarti sarung tangan tersebut aman untuk menangani makanan karena mematuhi Peraturan EC No. 1935/2004 untuk penerapan kontak makanan.
Semua produk kami mematuhi Peraturan EC No.1935/2004 untuk aplikasi kontak makanan.
#2: Bahan sarung tangan
Apakah saya harus memilih sarung tangan PE, sarung tangan karet alam, atau sarung tangan nitril untuk menangani makanan?
Sarung tangan PE, sarung tangan karet alam, dan sarung tangan nitril semuanya cocok untuk penanganan makanan.
Sarung tangan PE memiliki biaya paling rendah sebagai item APD sekali pakai serta bersifat taktil dan protektif, sarung tangan karet alam lebih fleksibel dan memberikan sensitivitas sentuhan yang baik, sarung tangan nitril menawarkan ketahanan yang unggul terhadap abrasi, sayatan, dan tusukan dibandingkan dengan sarung tangan karet alam.
Selain itu,sarung tangan PEtidak mengandung protein lateks, sehingga menghilangkan kemungkinan terjadinya alergi lateks Tipe I.
#3: Pola pegangan pada sarung tangan
Genggaman sangat penting saat menangani makanan.
Bayangkan ikan atau kentang di tangan Anda hilang begitu saja dalam hitungan detik berikutnya meskipun Anda sudah mengenakan sarung tangan.Benar-benar tidak bisa diterima, bukan?
Aplikasi yang melibatkan penanganan unggas, makanan laut, kentang mentah, dan sayuran lainnya dengan permukaan licin dan beberapa produk daging merah mungkin memerlukan sarung tangan dengan pola terangkat, permukaan bertekstur atau timbul untuk meningkatkan cengkeraman yang lebih baik.
Kami telah merancang secara khusus pola timbul yang berbeda pada telapak tangan dan jari sarung tangan untuk memberikan cengkeraman yang sangat baik dalam kondisi basah dan kering.
#4: Ukuran/kesesuaian sarung tangan
Sarung tangan yang pas sangat penting untuk memaksimalkan perlindungan serta kenyamanan saat mengenakan sarung tangan.
Dalam industri pengolahan makanan, kebersihan menjadi perhatian utama, oleh karena itu tidak dapat dihindari bahwa para pekerja di industri tersebut diharuskan untuk mengenakan sarung tangan dalam waktu yang lama.
Jika ukuran sarung tangan satu ukuran lebih besar atau satu ukuran lebih kecil, hal ini dapat menyebabkan kelelahan tangan dan ketidakefisienan, yang pada akhirnya mempengaruhi hasil pekerjaan.
Karena kami memahami bahwa sarung tangan yang tidak sesuai sama sekali tidak dapat ditoleransi, itulah sebabnya kami merancang sarung tangan kami dalam 4 ukuran berbeda untuk memenuhi kebutuhan tangan orang dewasa.
Dalam dunia sarung tangan, tidak ada satu solusi yang cocok untuk semua.
#5: Warna sarung tangan
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa sebagian besar sarung tangan yang digunakan untuk menangani makanan berwarna biru?Terutama sarung tangan yang digunakan pada industri pengolahan makanan yang menangani unggas seperti ayam, kalkun, bebek dll.
Alasannya adalah:
Biru adalah warna yang sangat kontras dengan unggas.Jika sarung tangan robek secara tidak sengaja selama proses tersebut, akan lebih mudah untuk mendeteksi bagian sarung tangan yang robek tersebut.
Dan tentunya merupakan pengalaman buruk jika potongan sarung tangan yang robek secara tidak sengaja berpindah selama proses pengolahan makanan dan berakhir di tangan atau mulut pelanggan akhir.
Jadi, jika Anda mencari sarung tangan yang ditujukan untuk keperluan pemrosesan makanan, sebaiknya bagikan lebih banyak informasi tentang proses yang akan ditangani oleh sarung tangan tersebut kepada produsen sarung tangan.
Hal ini bukan hanya tentang pemilihan warna sarung tangan, namun yang lebih penting adalah tentang pengguna sarung tangan, pemilik proses dan juga konsumen akhir.
******************************************************* ******************************************************* *********
Sarung tangan PE Juara Duniamemenuhi standar kontak makanan UE, AS dan Kanada, lulus tes relatif sesuai permintaan klien.
Selain sarung tangan PE, kamiitem untuk penanganan makanantermasukcelemek, selongsong, penutup sepatu bot, Tas PE untuk toko daging,dll.
Waktu posting: 17 November 2022