Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat memberikan perhatian khusus pada bahan mentah makanan, lingkungan produksi dan proses operasi dalam proses pengolahan makanan;
Selain itu,semakin banyak perhatian diberikan pada perlindungan pekerja saat mengolah makanan.Banyak perusahaan mengharuskan karyawannya untuk memakaisarung tangan pelindung, yang tidak hanya memberikan perlindungan yang memadai bagi pekerja, namun juga menghindari kontaminasi makanan dan penyebaran patogen bawaan makanan.
Penjamah makanan bersentuhan dengan berbagai makanan dan dapat membawa bakteri di tangannya, seperti Listeria dan Salmonella, yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan setelah dikonsumsi.Sarung tangan sekali pakai dapat memberikan penghalang pelindung antara tangan staf dan bakteri ini untuk mengurangi kemungkinan staf dan konsumen terinfeksi.
Penjamah makanan harus memakaisarung tangan sekali pakaiuntuk perlindungan penjamah makanan dan pelanggan.
Meskipun industri jasa makanan melibatkan bisnis dan institusi yang berbeda, semuanya memiliki satu kesamaan: kewaspadaan terhadap kemungkinan patogen dan perlindungan karyawan dan konsumen dari bahaya penyakit.Sarung tangan sekali pakai adalah garis pertahanan pertama terhadap penyakit bawaan makanan.
Aturan Kebersihan Tangan dan Penggunaan Sarung Tangan:
1. Saat menangani makanan yang belum siap disantap, staf harus sesedikit mungkin mengekspos tangan dan lengan mereka.
2. Anda harus memakai sarung tangan atau menggunakan peralatan seperti penjepit dan pengikis saat menangani makanan, kecuali untuk mencuci buah dan sayur.
3. Sarung tangan sebaiknya digunakan hanya sekali.Sarung tangan sekali pakai harus dibuang saat pekerja menangani tugas baru, saat sarung tangan kotor, atau saat tugas terhenti.
Penggunaan sarung tangan dalam pengolahan makanan harus memperhatikan tiga hal berikut:
1. Industri pengolahan makanan melibatkan berbagai peralatan dan perlengkapan dapur, sehingga banyak posisi yang memerlukan banyak jenis sarung tangan.Namun apapun jenis sarung tangannya, harus memenuhi prinsip food grade.
2. Komponen utama sarung tangan lateks adalah lateks alami yang mengandung protein lateks.Untuk menghindari protein masuk ke dalam makanan dan menyebabkan reaksi alergi pada pelanggan, industri makanan sebaiknya menghindari penggunaan sarung tangan lateks.
3. Industri pangan biasanya menggunakan sarung tangan berwarna yang harus dibedakan dengan warna pangan.Untuk mencegah sarung tangan pecah dan jatuh ke dalam makanan, sarung tangan tidak dapat dideteksi pada waktunya.
Perusahaan Juara Duniamemasoksarung tangan kelas kontak makanan, lengan baju, celemek, dan penutup boot/sepatuuntukpengolahan makananDanLayanan Makanan.
WorldChamp Enterprises menguji produk setiap tahun berdasarkan standar kontak makanan melalui agen pengujian pihak ketiga, untuk memastikan kesesuaian produk kami.
Waktu posting: 20 Januari 2023